《重回激荡年代》 第11章 火爆 免费试读
噼里啪啦！
伴随着爆竹声响，龙凤呈祥火锅店正式开业。
开业大酬宾，吃火锅的价钱，江城没有降价，不过特意宣扬餐前有免费水果和酒水吃，可谓是赚足了眼球。
“大家里面请。”
江城和英子站在门口，两人充当迎宾，双方脸上都挂着如沐春风的笑容。
看热闹的的确不少，只不过，进来的人就寥寥无几了，并且，这些进来的人，大多是冲着免费水果和酒水来的。
时间不长，就超过了十个人过来吃免费的东西，并且还是那种吃完就走的。
看到这一幕，英子顿时急了，凑到江城身边低声道：“江城，这样不行啊，他们脸皮厚的很，只吃免费的东西，别说咱们没钱，就算再有钱，也经不起这样折腾啊！”
“放心，我早有准备。”江城不慌不忙，抬头看了眼挂在墙上的时钟，低声道：“再有一分钟，好戏就要开始了。”
“你还准备了什么？”英子问道。
“等下你就知道了。”江城并没有回答她，却是话锋一转，道：“其实，这些人进来蹭吃蹭喝，也算是给咱们店增加人气，人呐，都有从众心理，也不是所有人都喜欢贪小便宜，一旦有人尝了咱们的火锅，以火锅的味道，口口相传，肯定会有很多人愿意来吃。”
“行啊江城，人都说士别三日当刮目相看，看来古人的话也是有一定的道理！”英子惊讶的说道。
“还有，你什么时候懂心理学了？”
“秘密。”江城嘿嘿一笑。
“切！”
见到江诚装神弄鬼，英子忍不住撇嘴，目光流转间，正好看到有人在呼喊服务员，她脸上立马露出了笑容。
“请问有什么需要帮助的吗？”
“我要吃火锅，你们涮火锅都有什么菜？”
“你好，本店有各种新鲜蔬菜，鸡鸭鱼羊肉都有，当然还有本店特色新鲜毛肚。”英子全程微笑着回答，再加上她本就是大学生，气质形象都很不错，简单的对话，很快就吸引了旁人的注意。
“毛肚！？”
“上一份毛肚，其余的一样来一份。”
“先生稍等，火锅马上就好，您先吃点开胃菜或者来一瓶免费的啤酒。”
“行。”
于是，英子给客人准备免费食物，而江城则准备火锅和各种食材，五六分钟后，在江城亲自演示下，客人吃下了一块新鲜毛肚。
新店开业，看热闹的人本来就很多，当看到毛肚就这样被放进嘴巴里后，有人忍不住问道：“大哥，毛肚看着烫的时间不长，熟了吗？好吃不？”
“鲜香脆嫩！”
“太爽了！”
龙凤呈祥火锅店第一位顾客，回答了之后，便迫不及待的开始大快朵颐，由于店内温度较高，很快就热的开始脱外套了。
“老板，你的火锅实在是太好吃了，根本就停不下来呀！”
“谢谢老板赏识。”
江城微笑着回答，旁边，英子看着那人的吃相，忍不住咽了一口口水。
“看他吃东西，只是看着都觉得有食欲。”英子低声道。
闻言，江城嘿嘿一笑，如此过了一两分钟的样子，果然有新的客人要求吃火锅，观望的人们看到第二桌客人也是对火锅赞不绝口，顿时，整个龙凤呈祥火锅店沸腾了。
“老板，给我照着他们的来一份。”
“我也是。”
“还有我！”
……
店内异常火爆，虽然只有江城和英子两人，但都提前准备好了，所以在满足服务质量的同时，速度也完美的跟上了。
当然，只有两人的后果只有一个，那就是非常累。
忙活了半天，江城和英子累的够呛，最后还是因为没法翻台了，这才轻松了不少。
“江城，现在可以解释你的早有准备吧？”英子看了眼爆满的火锅店，用毛巾擦了一把汗，于是低声问道。
“其实，第一桌客人是我请的托。”江城低声解释。
“啥！？”
“你竟然……”
“嘘！”江城急忙制止英子，同时低声道：“这是营销手段，谁叫国人喜欢看别人出丑，不让一个人来试水，其他客人就不会轻易尝试。”
“你太奸诈了。”
“嘿嘿，营销手段而已，再说了，如果不是火锅真的好吃，你以为会爆满呀？”江城笑着回答。
对于江城的回答，英子没有任何反驳的意思，在她看来，江诚的火锅的确很好吃，只要尝了一口，就会忍不住想吃第二口，再者，不仅服务质量好，还有那么多免费的东西吃，这要搁谁都愿意来吃。
“看来，产品再硬，也需要一个好的营销手段。”英子感慨。
江诚微微点头，在前世，各行各业竞争那么激烈，营销手段更是层出不穷，随便拿出一个都是经典案例，更别说拿到这个年代来使用了。
“老板，再来一份毛肚！”
“来了！”
……
试营业第一天，生意就好到不行，光是排队的人就多达上百个。
最后火锅店一直持续到晚上十二点钟，排队的人依旧还有很多，为了弥补他们的心里落差，江诚给他们做了预约，让他们明天过来就可以吃火锅。
看着一片狼藉的火锅店，江诚和英子互相对视了一眼，两人脸上都带着疲倦和喜悦。
“先别管这些，赶紧去对账！”江诚拉着英子的手，兴奋地跑到收银台清点数额。
十几分钟后，两人终于把账算清楚了，第一天试营业，将近八千的营业额，店内一共有两层，桌子是二十张，算下来，一张桌子大概四百的收入。
而江诚之前留意了一下，一桌客人的大概消费是五十块，也就说，一张桌子的一天的翻台次数就有八次。
随后，两人又清点了一下仓库的货物，对比了下货单，暂时不算人工费，出利润超过了六千。
“我的个乖乖，这也太挣钱了吧？”英子看着自己算出来的利润，忍不住喃喃自语。
这个年代，普通工人一年工资都只有七八百，一天的收入，就等于一个普通工人将近九年的收入！
