《富起来吧，神农架》 第二章 支医的重楼 免费试读
微信任务窗口再次亮起，ID名为“楼姐姐”的人，发来一条消息：速来中医康复理疗科。
楚梦瑶盯着自己微信的聊天背景，那是一张三人合影照片。
背景是木鱼镇香溪源景区的一处天然瀑布，面对镜头最中央的是楚梦瑶本人。
她当时身穿一套黑色的运动服，头发比现在更短一些，配上一对浓黑的剑眉，有些雌雄莫辩，并且她还露出六颗洁白的牙齿冲着镜头笑了笑。
楚梦瑶的右边是一位扎着马尾梳的高挑美女，对方古典的两道柳叶眉下，是一双明媚的杏核眼。
美女微微眯着眼，抿着嘴勾唇一笑，含蓄又迷人。
她的左边站着一名身姿挺拔的俊逸男青年，板寸头发型衬得他面容格外刚毅。再配上清眉丹凤眼，使得他看起来更加不好招惹。
俊男只是抿着嘴，嘴角轻轻地上扬，显得沉稳又可靠。
这是楚梦瑶在神农架最好的两个朋友，美女名叫重楼，中医本科毕业，是木鱼镇本地人，特地考回家乡支医的；俊男名字是顾陆，是楚梦瑶的武汉老乡，“三支一扶”中选择扶贫的农学硕士。
楚梦瑶今天上午办理完了所有的相关手续，其实她并没有打算和两位好朋友当面告别的。
她实在是没有勇气亲自告诉两位一起并肩奋斗过的好伙伴，她最后决定要中途离场了。
今天她就急于离开木鱼镇的打算，也只有自己的顶头上司冯主任知道。
楼姐姐为什么要她马上就去中医康复理疗科呢？到底去还是不去呢？楚梦瑶陷入了沉思。
“咕噜噜......”她的肚子开始叫唤了，往上瞟了一眼手机右上角显示的时间：11:45。
不知不觉之间，居然已经快要到中午吃饭的时间了。
“咚咚咚！”门口传来不轻不重的敲门声，“稍等，马上来开门了。”楚梦瑶以为是宿管来检查房屋情况了。
她打开门，见到来人后，马上愣住了。
楚梦瑶诧异地问道：“楼姐姐，你怎么来了？”
“我要是不赶着过来看你，怕是今天就看不到你了。”重楼面带愠色，语气明显带着责备之意。
楚梦瑶马上垂下头，不敢与对方的目光接触。
自己是个逃兵啊，她这么想着，更加自卑了。
“咱们先一起去镇上的机关食堂吃饭吧。”重楼看着楚梦瑶可怜兮兮的模样，也不忍心再说什么重话了。
楚梦瑶缓缓抬起头，眼里蓄着泪花，她憋着嘴巴，忸忸怩怩、有气无力地说道：“好的，听楼姐姐的......”
重楼见对方锁好门，便主动挽着她，生怕楚梦瑶借机溜走了。
木鱼镇的领导十分重视从外地考进来的选聘生、选调生和“三支一扶”人员，吃饭这种大事，就交给了机关食堂解决。
为什么这样说呢？因为她第一次来机关食堂吃饭，就被大家的关怀所感动。
她记得一年前初来乍到，厨房阿姨居然提前来问自己有没有什么忌口的，喜欢吃什么，不喜欢吃什么。
“千万别不好意思，诚实地告诉阿姨，对我来说一点也不麻烦，都是我本职工作内应该做的事情。”据说这是一位曾经在五星级酒店做过厨师的阿姨，一点儿架子都没有。
楚梦瑶认真想了想，说道：“我酒精过敏，喜欢吃瘦肉，不喜欢吃肥肉，不太能吃辣。”
她出生普通的工薪家庭，没吃过什么美味珍馐，对饮食不怎么挑剔。
理论上，机关食堂只供应工作日的中餐。十个人一桌，五荤五素加一大锅肉菜炖汤，主食是苞谷饭和手工汤面。
但是他们这些人家不在镇上，宿舍又不能开火做饭。
于是领导开会研讨后，决定让机关食堂特别为他们开小灶，工作日晚餐也如常供应，只是从大桌菜变成小桌菜，每个人一荤一素，主食只有苞谷饭。
到了周末，食堂大厨有事情休息了，就给钥匙他们，让大家自取冰箱的食材做饭吃。
楚梦瑶一直觉得自己能找到这样一份工作，实在是太幸运了。
可是在这样关键的时刻，她怎么偏偏就病了呢？
“听说食堂今天做坨坨肉，这道肉菜一直是你爱吃的。”重楼突然说了这么一句话，将楚梦瑶从思绪中拉回来，气氛霎时间轻松多了。
楚梦瑶是一个名副其实的吃货，来神农架一年，她早就被这里特产的山珍野味给俘虏了。
所谓的“坨坨肉”，据说起源于过年时，山民们杀猪总要先割下一块带皮的上好肉,
抹上盐，在火塘里烧熟后，分给家里的小孩子吃。
后来演变成将刚刚放血宰杀的鸡、猪、羊和牛等鲜肉，剁成拳头般大小的一坨坨的肉块，备用。
然后，在一口当地特有的大铁锅里，装上大半锅才打上来的山泉水；接着，山泉水里放上花椒、生姜、木姜子和五味子等香料浸泡。
这时候，把全部的肉块倒进锅内凉水中，开始中火煮；待鲜肉在锅内凉水中煮开时，加大火力继续煮半个小时左右，之后开始减小火力继续煮。
要等到锅内煮到什么程度呢？一定要等到泛着血水的肉色泡沫全部消失殆尽，一锅肉汤呈清汤寡水的状态后，才能将全部的肉块捞起来。
这些肉块要摊开放在用竹子编织的簸箕里面，趁热在这些坨坨肉上撒上适量的盐再搅拌均匀，并将携带的汤水沥得干干净净，肉块冷却至常温，便可以装盘上桌享用了。
别以为这样做出来的肉没什么好吃的，等你真的吃到嘴里的时候，或许好吃得差点不小心将舌头咬下来。
山里的猪，用的是地方的名优猪种养大的，而且不喂市售的低廉谷物饲料，科学喂养辅食，以当地的优质天然草料为主食。
神农架的有些地方，比如大九湖，由于猪是散养在高山草甸上自己觅食的，它们的食谱里甚至还包括一些野生的名贵中药材或者香料。
这样长出来的猪肉，就算只是煮熟了，沾点粗盐食用，味道都是十分鲜美可口的。
用楚梦瑶的话来说，“这是第一次尝到真正的猪肉味儿。”
重楼轻轻地牵着楚梦瑶走出楼道，没有再多说什么。
外面的烟雨停了，雾气逐渐散开，路上的行人多了起来，他们大多是行色匆匆地朝着机关食堂赶路。
楚梦瑶几次张嘴，最终还是没有开口吐出一个字。
她们一路相伴无言，两只手却更加紧密地扣在一起，不紧不慢地直奔机关食堂。
楚梦瑶看见面前的神农架木鱼旅游度假区管理委员会的大院，一时间有些晃神。
管委会里面的主体建筑，是一栋三层的机关大楼。
一楼是接待室和会议大厅；机关食堂在神农架木鱼旅游度假区管委会二楼；顶层则是管委会机关人员的办公室。
“瑶瑶啊，怎么杵在外面啊，还不进来吃饭？马上要开饭了。”重楼忍不住出声提醒道。
楚梦瑶擦了擦眼角的泪水，红着眼睛小声回道：“这就进去。”
她们上了二楼，正好碰见周书记——管委会主任兼木鱼镇党委书记。
周书记是一位儒雅的中年男子，不笑的时候神情颇为严肃，不少工作人员都对他又敬又怕。
但是她们对周书记尊敬有余，害怕不足，毕竟她们工作勤勤恳恳，心思单纯，没什么好担心的。
“你们去里面的小套间坐吧。”周书记轻轻地笑着，对她们说道。
“诶？”重楼和楚梦瑶齐齐惊讶地喊道，她们面面相觑。
神农架一直谨遵中央的训导，接待不搞特殊化，不管谁来都是吃食堂。只不过，有时候为了交谈的保密性，会选择在套间用餐。
周书记见她们不动，收敛起笑容，整个人立刻变得肃穆起来。
“我们这就去！谢谢周书记。”楚梦瑶勉强挤出一丝笑容，向领导道谢后，拉着重楼就往食堂的小套间冲去。
所谓的食堂，布局更类似三室一厅的酒店公寓。
大厅里摆着两张大圆桌，至少可以容纳二十个人同时用餐。
“我还记得第一次在这里吃饭的场景。”楚梦瑶的语气充满了怀念。
